طريقة عمل البراونيز كيك ولا أروع البراونيز كيك هو معشوق الجماهير، البراونيز كيك هو حقاً محبوب من الجميع، الكبار والصغار على حد سواء. يتم طلبه في الكافيهات وشراؤه من محلات الحلويات عند الخروج. تلعب الأم دورًا مهمًا في اختيار أفضل مكان لشراء البراونيز كيك، مع الاهتمام بنظافته والتحقق من جودة المكونات المستخدمة في تحضيره. لذا، بدأت الأمهات والسيدات في البحث عن طرق لتحضير البراونيز في المنزل، وذلك لضمان نظافة الكيك وجودة المكونات، ولتخفيف العبء على الأسرة وتوفير النفقات. ومن هنا، يقدم موقع “ثقفني” طريقة لتحضير البراونيز بأسهل الطرق الممكنة، وذلك بناءً على التجربة.
مقادير البراونيز كيك
ستحتاج إلى الأغراض التالية لتحضير الحلويات:
- كوب ونصف من الدقيق الفاخر المناسب للحلويات.
- أربع بيضات.
- كوب واحد من الزيت.
- كوب واحد من السكر.
- كوب واحد من اللبن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو بودر.
- ملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر.
- وأخيراً، ستحتاج إلى بولة عميقة للعجن.
طريقة تحضير البراونيز كيك
- بداية، نحضر إناء عميق ونضيف إليه المكونات السائلة: الزيت، اللبن، السكر، والكاكاو. نخلطهم جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي. بعد الخلط الجيد، نضيف صوص الشوكولاته.
- نأخذ نصف كمية صوص الشوكولاته ونحتفظ به في الثلاجة لنضيفه إلى الكيك بعد خبزه.
- نقوم بتنخيل الدقيق ونضيف إليه البيكنج بودر، ثم نضيف نصف الخليط الذي أعددناه سابقاً مع التقليب الجيد.
- من ناحية أخرى، نخفق البيض مع الفانيليا، حيث تساعد الفانيليا على إخفاء رائحة البيض وتعطي نكهة مميزة للكيك.
- بعد خفق البيض، نضيفه إلى الخليط السابق ونقلب باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
- نحضر صينية التقديم وندهنها بطبقة من السمن أو الزبدة، ثم نضيف طبقة من الدقيق لتجنب الالتصاق.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- نصب الخليط في صينية التقديم بعد تجهيزها بالزبد والدقيق. يمكنك إضافة قطع من الشوكولاته أو شوكوبون إلى العجين، حيث يحب الأطفال الألوان المميزة داخل الكيك.
- نضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة. نفتح الفرن ونغرس خلة أو سكين في الكيك ونرفعها مرة أخرى للتأكد من نضج الكيك.
- في النهاية، نضيف صوص الشوكولاته الذي أعددناه سابقاً ووضعناه في الثلاجة إلى الكيك بعد أن يبرد. نتمنى لكم وجبة شهية!
طالع أيضا: طريقة عمل عجينة السمبوسة الحجازية.
أعزاءنا المتابعين، إذا كنتم ترغبون في وصفة معينة تودون تحضيرها في المنزل، يرجى كتابتها في التعليقات وسنقوم بكتابة الوصفة التي ترغبون فيها.
